Kevin Maier ist Scherenschleifer in vierter Generation. Foto: Roskamp
Sechsmal jährlich bekommt der Wochenmarkt der Kreisstadt besonderen Besuch. Zuletzt stand Kevin Maier mit seiner mobilen Werkstatt an den jüngst vergangenen beiden Freitagen auf dem Marktplatz und dem Parkplatz der Volksbank. Und wo Kevin Maier steht, herrscht auch stets ein konstanter Strom von Kunden oder einfach nur interessierten Menschen. Denn Maier bietet mit seinem mobilen Schleifservice die Möglichkeit, stumpfe Messer, Scheren und Werkzeuge wieder scharf zu machen.
„Mein Opa hat mir das beigebracht und ich bin bei ihm schon im frühen Schulalter mitgefahren“, erzählt Maier. Der Schleifer wohnt in Paderborn und bedient im Grunde im gesamten Norden Wochenmärkte. Auch Großkunden nehmen seine Dienste in Anspruch, professionelle Küchen beispielsweise. Den Wochenmarkt in Osterholz-Scharmbeck besucht er seit etwa fünf Jahren.
Familiäre Marktatmosphäre
„In Mittelstädten herrscht ein familiäres Flair, jeder kennt jeden. Das gefällt mir auch“, sagt Maier. Just kommt jemand bei seinem Wagen vorbei, um Maier zu fragen, ob er auch einen Kaffee möchte. „Corinna gibt nachher einen aus“, sagt der Mann. Einige Minuten zuvor kam ein Vater mit seinem Kind zu Maiers Wagen, um die Arbeit eines Scherenschleifers zu zeigen. Maier weiß genau, womit er Zuschauer beeindrucken kann, hält ein Blatt Papier hoch und durchtrennt es ohne jeden merklichen Widerstand mit einem frisch geschliffenen Küchenmesser.
Die Messer und Scheren, bei denen sich ein Schliff lohnt, sind von hoher Qualität. „Ein gutes Kochmesser bekommt man ab 50 Euro“, meint Maier. Er empfiehlt, in den Fachhandel zu gehen und darauf zu achten, dass auf der Klinge eine Stahlbezeichnung steht. Messer sollten außerdem dicke Rücken haben. Generell würden geschmiedete Messer eine hohe Qualität aufweisen. Maier empfiehlt etwa die Firma Güde aus Solingen.
