Trattoria mit Waldblick im Hotel Munte

Ambiente

Stilvoll ist die Trattoria del Bosco mit Blick auf den Stadtwald eingerichtet: Weiße Tischdecken, Stoffservietten, weinbestückte Regale, gedämpftes Licht aus schicken bunten Glaslampen und dazu italienische Hits, die Adriano Celentano in angemessener Lautstärke vorträgt. Die drinnen optisch gehobene Gastronomie erstreckt sich auch auf einen geräumigen Außenbereich, der mit schweren und gemütlich aussehenden Holzmöbeln bestückt ist.

Essen

Das fängt gut an: Vorweg gibt es heiße, fluffige und leckere Pizzabrötchen mit einem leichten Knoblauchdip. Die Mittagskarte offeriert Penne all`Arrabiata (laut Wikipedia zu deutsch „Nudeln auf scharfe Art“) für 10,90 Euro. Und der gut portionierte Teller mit den dampfend heißen Penne in roter Sauce und kleinen Basilikumblättchen als Deko duftet auch verführerisch. Zudem werden wir gefragt, ob wir noch Parmesan haben möchten (ich verstehe die Frage gar nicht!) und kurz darauf bekommen wir eine Schale mit viel frisch geriebenem Hartkäse. Zusammen mit den perfekt gegarten Penne, noch knackigen Zwiebeln, säuerlichen Oliven und dezentem Knoblauch hätte es das perfekte Essen sein können – wenn diesem nicht jegliche Schärfe gefehlt hätte. Noch nicht mal annähernd pikant waren die wenigen Peperoni. Schade, wenn man sich eigentlich auf ein wenig feurigen Gaumenkitzel gefreut hat.

Die Pizza Burrata kostet 16 Euro. Dafür erhalten wir einen etwa 26 Zentimeter im Durchmesser großen Fladen, der mit seiner mittig platzierten Käsekugel sowie den drumherum arrangierten Cherrytomaten und Basilikumblättern ebenfalls optisch eine glatte Eins ist. Geschmacklich gibt es nicht viel zu meckern: Der Pizzateig ist lecker, aber auch sehr luftig und eher weich statt knusprig. So feuchtet er vor allem in der Mitte leider schnell durch. Die innen cremige und insgesamt milde Käsekugel passt geschmacklich ganz wunderbar zu den fruchtigen Tomatenkomponenten.

Service

Als vorerst einzige Gäste werden wir sowohl herzlich empfangen, als auch umfänglich umsorgt. Später, als der Raum gut gefüllt ist, haben die freundlichen Herren allerdings einige Schwierigkeiten, hinterherzukommen. Und so warten offensichtlich einige Gäste auf Karten, andere auf Getränke und wir etwas länger auf die Rechnung.

Preise

10,90 Euro für den Mittagstisch sind ein guter Preis, die Pizza empfinden wir als etwas zu teuer. Ein Wasser (0,25l) kostet hochpreisige 3,50 Euro, ein Bier (0,3l) 4,20 Euro und der günstigste Wein (0,2l) 5,90 Euro. Tipp: Die Apfelschorle (0,2l) für teure 3,70 Euro ist richtig lecker, sie wird mit Saft aus „Streuobst aus der Region“ gemixt.

Fazit

Eine schöne Location im Hotel Munte mit gutem Essen.

Trattoria del bosco
im Hotel Munte
Parkallee 299
Sonntags bis freitags 12 Uhr bis 22 Uhr, samstags 16 Uhr bis 22 Uhr
0421 / 220 25 00
hotel-munte.de/essen-und-trinken/restaurant-del-bosco

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