Heiße Bowl und leckere Bolo

Ambiente

Draußen auf dem Parkplatz gibt es einige Sitzgelegenheiten, wir gehen aber lieber hinein: Schmal, tief und vor allem nach oben hin luftig präsentiert sich das kleine Bistro. Die Fensterfront erhellt den Raum, der mit Backsteinoptik und dazu passender, minimaler Deko, den Industriecharme der röhrenbestückten Decke auffängt. Stühle und Tische bestehen aus Holz. Am Ende des Ladens befindet sich der Bestelltresen, die zwei täglich wechselnden Mittagsgerichte sind portionsweise auf zwei Wärmeplatten präsentiert – schwungvoll werden die Deckel hochgenommen, um uns einen Blick zu gönnen und die Entscheidung zu erleichtern. Bevor sie an den Tisch kommen, werden die Gerichte aber auch nochmal richtig heiß gemacht.

Essen

Wir wählen die Hähnchen-Sesam Bowl für 9,90 Euro und Spaghetti Bolognese für den gleichen Preis. Als Mittagsangebot, inklusive eines Getränkes, kostet uns das 11,50 Euro. Die teils überraschend kurzen Spaghetti sind auf den Punkt gegart und umgeben von einer leckeren, hausgemachten Bolognesesauce. Die ist auch nicht zu fein geraten, sondern wunderbar authentisch, fast rustikal: Möhren, Tomatenstücke und Stangensellerie sind deutlich zu erkennen. Gut gewürzt ist sie zudem. Gerne hätte etwas mehr Parmesan darauf sein können. Die Hähnchen-Sesam Bowl überrascht uns erstmal positiv durch ihre Wärme. Der luftig-lockere Basmatireis ist schön heiß, dient als perfekte Trägermasse für die noch knackigen Brokkoli-Röschen, die zarten Hähnchenbruststücke, frische Cherrytomaten und Frühlingszwiebelringe. Ganz leicht, aber bestens gewürzt, und auf keinen Fall zu trocken vereinen sich die Zutaten zu einer geschmacklich sehr gelungenen Kombination. Da brauchen wir die dazu gereichte Joghurtsauce gar nicht (die leider auch nach Fertigprodukt schmeckt). Und auch die Baguettescheiben erscheinen uns überflüssig. Beide Gerichte sind übrigens üppig portioniert.

Service

Sehr gastfreundlich werden wir empfangen. Sogar die Tür wird uns geöffnet – weil sie klemmt und wir keine Gewalt anwenden wollen, sprintet der freundliche Herr kurzum heran und lässt uns hinein. Und Zahlen bräuchten wir auch nur, wenn es uns schmeckt, sagt er augenzwinkernd. Spoiler: Wir haben gezahlt. Sogar gerne.

Preise

Die Angebote sind gut: 9,90 Euro für die Bowl und ebenso viel für ein Mittagstischgericht gehen bei der Größe und Qualität total in Ordnung. Ein Wasser (0,5l) kostet gute 2,40 Euro – im 11,50 Euro teuren Mittagsangebot sparen wir also 80 Cent. Softdrinks (0,5l) kosten 2,50 Euro, Bier und Wein stehen nicht auf der Karte.

Fazit

Gutes Essen, gute Preise: Diese Entdeckung macht Freude.

Back & Snacks
Industriestraße 12-12A
Montags bis freitags von
9 Uhr bis 16 Uhr geöffnet
0421 / 57 84 36 63
backundsnacks.de