Bremer Bäcker eröffnen Donnerstag die Klabensaison
Die Bremer Bäcker-Innung lädt am 16. November zum traditionellen Klabenanschnitt auf dem Marktplatz ein. mehr...
Bäcker denken über höhere Preise nach
Brot und Brötchen dürften in Bremen bald teurer werden. mehr...
Ein Brot ist ein Brot
Der Bundesgerichtshof entscheidet über Sonntagsöffnungen der Bäcker und macht Back-Cafés zu Gaststätten. mehr...
Anschnitt: Startschuss zur Klabensaison
Die Bäcker-Innung Bremen lädt für den morgigen Donnerstag, 11 Uhr, zum traditionellen Klabenanschnitt auf dem Marktplatz ein. Unterstützt werden sie dabei von den Bremer Engeln – die profitieren im Gegenzug vom Erlös. mehr...
Brot und Brötchen werden teurer in Bremen
Bremer müssen beim Bäckerbesuch künftig tiefer in die Tasche greifen. Die Preise für Backwaren steigen. Einige Bäcker haben schon erhöht, andere haben es vor. Das liegt aber nicht nur an der geringen Ernte. mehr...
Bremer Backhandwerk: Die Letzten ihrer Art
Es ist so einfach: Den Einkaufswagen durch den Supermarkt geschoben, das Brötchen schnell aus dem Automaten eingesackt. Das Prinzip Bequemlichkeit setzt sich durch. Nur wenige backen in Bremen noch traditionell. mehr...
Frisch aus dem Ofen: Klabenanschnitt am Donnerstag
Traditionell lässt die Bäckerinnung am kommenden Donnerstag den ersten Klaben auf dem Marktplatz anschneiden - eine echte Spezialität, für viele Bremer besser als jeder Stollen. Dem Bürgerpark-Direktor gebührt die Ehre. mehr...
