Weber auf Tour

Auf einen Kaffee mit dem Bürgerschafts-Präsidenten

Christian Weber (l.) und Martin Büchler während der Kaffeeverkostung. Foto: Schlie

Christian Weber besucht gerade Orte in Bremen - so auch eine Privatrösterei. Dort trafen wir ihn. Mit Kaffee verbindet Weber Kindheitserinnerungen: „Zuhause gab es ja eigentlich immer nur Muckefuck", sagt er. mehr...

Panorama

Buch-Neuerscheinung

Kaffee-Irrtümer: Insider räumen mit Legenden auf

Mit einem Pro-Popf-Verbrauch von 160 Litern ist der Kaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen und Bremen hat mit Marken wie Jacobs oder Kaffee Hag schon immer einen bedeutenden Anteil am Handel mit den Bohnen gehabt. mehr...

Wirtschaft

Schwarzes Gold

Kaffee in der Hansestadt: Zurück zum Handwerk

Kleine Kaffeeunternehmen beleben Bremens Rösterlandschaft. Wir haben mit zwei von ihnen gesprochen, was sie antreibt - und natürlich: über das Schwarze Gold, auf das so viele Menschen nicht verzichten mögen: Kaffee. mehr...

Panorama

Müllvermeidung

Mit eigenem Becher gibt es den Kaffee mit Rabatt

Millionen von Kaffee-für-unterwegs-Bechern landen jeden Tag im Müll. Bremer Studenten haben sich Gedanken gemacht, wie man die Ressourcenverschwendung verringern könnte und laden zum „Bring-dein-Becher-Tag“ ein. mehr...

Panorama

Trends

In Bremen entwickelt sich eine neue Kaffeekultur

Neuer Kaffeetrend in Bremen: Es geht nicht mehr um den schnellen Wachmacher, sondern ums Genießen. Foto: Schlie

Viele stürzen ihn nach dem Aufstehen hastig herunter oder vernichten ihn becherweise im Büro: Kaffee. In Bremen formiert sich jetzt eine Bewegung, die den flüssigen Wachmacher wieder zu dem machen will, was er mal war. mehr...

Wirtschaft

Rohkaffee

Kaffeeunternehmen JDE schließt Standort Holzhafen

Der JDE-Standort im Holzhafen. Foto: Barth

Im Holzhafen wird bald kein Rohkaffee mehr entkoffeiniert: Jacobs Douwe Egbert schließt den Betrieb, 50 Mitarbeiter sind betroffen. Die Firma begründet dies mit wirtschaftlichen Zwängen, die Gewerkschaft ist entsetzt. mehr...

Mitte

Mitmachangebot

Tee-Kenner können Bremer Wunderwelt entdecken

Zum Tee-Seminar gehört eine Führung über das Gelände.

Tee ist wahrhaftig ein Getränk von Welt. Nach Wasser ist er rund um den Globus das meist konsumierte Getränk. Mehr darüber können Interessierte jetzt an auserwähltem Ort erfahren. mehr...